热度 12
都不记得多久没有更新小餐桌了。今天立秋啦,【夏日食】还没发,因为照片实在是少,总想囤多点儿再发。这一囤就囤到了立秋。
新鲜出炉的今日Brunch,立秋啦。今天好像立即就感觉不那么热了,说来也真是神奇啊。
三文鱼、北极贝配牛油果
这对奇葩组合放一起的原因就是——好看哈哈。
黄桃糖水
姐姐做了很多放在冰箱,爽歪歪,每天来一发!
紫米吐司
就一句话,好好次。淘宝一搜一大把。
熟透的牛油果,绵沙沙的口感,配了丘比的沙拉汁。
小伙伴们挑了一个集体休息的日子来brunch,于是睡到饱之后,起来给她们四人做了一顿简单的brunch。
缤纷沙拉
当然是Brunch的餐桌上必不可少的一道啦,也是看材料随便做的,有什么放什么:
火腿、樱桃萝卜、生菜、火箭菜、车厘子、芦笋、口蘑。
沙拉汁用的是【丘比 焙煎芝麻口味】。
法式吐司配煎芦笋、培根、芝士片
吐司被我改良得一塌糊涂哈哈,淡奶油、鸡蛋、白砂糖混合液,打匀后把吐司切边放入包裹,然后平底锅,少许黄油,小火煎。味道太美。
芝士焗口蘑
家里没有马苏里拉了,只好用早餐芝士片切成丁替代了,虽然卖相差了点,表面看起来没有拉丝的感觉,但是口味还不差。口蘑怎么烤都好吃,可以直接烤,也可以用青酱或者黑胡椒酱腌制后再烤,总之,口蘑爱好者都喜欢。
水果酸奶杯
配了李子、樱桃、香蕉、烤吐司边,点缀了薄荷。
吐司边烤一下,脆脆的,蘸着酸奶很有层次的享受嗷嗷~
配菜还用了萨拉米、红姜片、鸡尾洋葱、煎蛋(这就沦为配菜了吗~)
饮料是前一天泡好的蜜桃乌龙冷泡茶
家里没有4只一样的brucn大盘,所以只好混搭啦。
夜宵吃水果,这么狗血的事也只有在家里啥都没有,除了塞满一冰箱的水果的时候才会发生。于是吃下一盘满满的糖分,满意地躺下等长肉去吧。
金针菇肥牛卷
一道很日式的菜,当然也要很日式的摆盘啦,葱丝和芝麻必不可少。用了日式烧肉汁。
为了把冰箱里的剩菜+吃火锅外卖回家的剩菜吃完,所以就有了这一顿晚餐。
有请中国队入场。
用来自四川人民的礼物,麻辣拌料,干煸花菜,也是很下饭。
腊肉是前一天晚上小伙伴们火锅后打包回来的,切小片后发现竟然够炒一盘的。
洋葱炒腊肉
炒剩饭的办法,不只有单纯加鸡蛋,用XO酱什么的也是很销魂的啊。
其实呢,本来是摆盘很好看的,怎料,我转身拿了个相机,就塌方了,于是变成了这副模样。
咖喱芦笋鸡丁饭
一看这种组合就是为了消灭冰箱库存的,居然还挺好吃的,某人把这一大盘都吃完了,我也是服气,这个盘子是直径26cm的好吗。
都不记得这个夏天到底吃了都少顿这样的沙拉。
我只知道,那瓶沙拉汁买回来没多久就见底了。
因为葵小宝,所以我们家切蔬菜都会把青菜切得很碎,这道青菜炒口蘑,她居然还蛮喜欢吃的。
妈妈点名的豇豆饼
用豇豆和肉糜伴了馅料,炒熟后包饼,小火翻面儿煎。
一共就做了8个,老张一口气吃了3个。
前一天红烧鱼剩下的汤汁,想着总也不能浪费吧,鱼的精华都在汤汁里呢。
于是就有了这道红烧鱼味的凉拌茄子。上面的那些碎丁,其实是鱼肉碎,啊,我也是真会过日子啊。先把茄子切片蒸熟,然后直接浇上红烧鱼汁就好啦。佐粥非常不错。
葵小宝奢华的晚餐
凉拌油麦菜&金针菇
清水汆熟后捞起,冷藏后用日式烧肉汁拌好,撒炒熟的白芝麻。这下粥的小菜真是连续吃三个月都不会腻,简单方便又清爽好吃。
金枪鱼烧土豆
金枪鱼罐头是朋友去年送的,保质期到17年初,收拾冰箱才发现,立即就拆开吃了。土豆先切大丁(大约1cm*1cm)蒸到八分熟,然后国内放入少许油,炒土豆,放入金枪鱼罐头,就成了。简单、快手、好吃到没朋友。
凉拌黄瓜和咸笋炒雪里蕻
自己做的小菜吃起来的确放心,咸笋炒雪里蕻炒了一大盒放在冰箱里,需要的时候就拿出一小盘。
还有半个南瓜,于是全部都打成浆煮了南瓜粥吃,微甜。
处女座表示,一定要把凉拌西红柿里的薄荷全部挑出来后,才能下筷子。
哼~就是这么傲娇~有本事你来打我呀。
这天高温,一个星期日的下午。
【假装在度假的爷俩】,不敢出门,只好在家吃下午茶。
抹茶冰淇淋
黄金奇异果
草莓酸奶
终于完成了阶段性任务,更完啦!其实近来很多顿饭都没来得及发呢,我也算是勤劳了一阵子的人呐。
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