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Le Creuset酷彩买锅实用指南(2017-11-9 09:20) 返回日志列表

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第一次选Le Creuset是件挺头大的事,那么多尺寸,那么多颜色,那么多款式,买哪只才是心中的百搭万用不会错款呢?严格来说,买锅比买护肤品可难多了,锅根本用不坏陪伴你一辈子呢。
买了那么多只Le Creuset,其实我也是从选第一只跨入这个坑的,我来跟你说说到底哪只锅才是你命中的Le Creuset。

以下这些是比较常用的锅,最上排的黑白双煞那组利用率最高,白色是白珐琅,黑色是黑珐琅。


白黑两种珐琅有什么差别?敲黑板,我以前写过科普的哦,白珐琅适合炖煮,黑珐琅适合炒。每家习惯的烧菜方式都不太相同,选适合自己生活习惯的。
选锅的第一步,考虑你家的烧菜习惯是炖煮多还是炒的多,以此来选择选黑还是选白。

黑白双煞两只锅仔细看是有差别的,炖煮的白珐琅锅底部偏平缓一些,接触热量的面积大。黑珐琅锅的底部则是弧形的,按炒菜的习惯热量需要集中于锅子的中心。





第一次买Le Creuset尽量买这样容量深的,无论是炖煮还是炒菜,深一些不容易溅出,烧菜更加顺手,灶台也会干净些。这几只常用的都是深烧锅,最实用了。


选锅的第二步,选择锅子的口径大小。
不同口径大小锅子按家里人口数来选,三口之家的选18-24厘米尺寸,25-32厘米的推荐大家庭五六个人的。三口之家一定要买32厘米可以嘛?也行,就是吧尺寸越大锅子会越重,烧的时候锻炼你的臂力。

选择好黑白珐琅,锅子口径。只剩最后一步选色。选色没有标准答案,喜欢什么色就选什么色。
三步骤你就选好了适合自己的Le Creuset。

你也许会问,花型和圆形锅有什么差别呢?答案你肯定想不到。



答案是:没差别,不同造型只是为了颜值要求而存在的。在容量上两只锅子略有一点差别,实际使用时这点容量差距忽略不计。

花型锅随便煮什么菜放桌上都很美,如果你对自己的厨艺没很大信心,那我劝你买花型的,看着都觉得好看哪还管烧的好不好。如果家里有客人来,再搭配上一桌花型餐具,不用烧菜你就赢了。







给小娃用的限量版锅子国内买不到,餐具有买,最后会有链接。生女娃花样多呗。女娃是为了满足妈的少女心而存在的。



新买回锅子的时候记得有这几个小支架嘛?你有没有扔了?

收纳Le Creuset的时候需要把锅子和盖子中间留出一定的空隙让锅子可以透透气,这是为了更好的护养锅子的珐琅釉面,最好呢还能在锅子里面刷一些食用油,让油脂慢慢的渗透入珐琅层里后锅子会越用越亮,越用越不沾底,这些都是收纳秘籍呀,牢记。



锅子屯多了轮流宠信,每只锅不可能每天都上灶,收起来不用时要把这个小支架放上后再把锅子收进柜子。




Le Creuset的餐具也会让人买的欲罢不能,重点是她的渐变色任何其他家餐具都做不出。



以下是买锅指南栏目,一键购买,去官方渠道买,我每只锅子都是官方买的。千万别信什么尾单原单,Le Creuset的锅子每只都是法国手工做的,法国人民的手工效率会有多余的尾单嘛....

第一组:
20厘米白珐琅烧锅,第一次入门Le Creuset买这组。现在双十一预售卖1188,还送垫子加硅胶锅铲(价值336),这是一个资深粉记得的最划算时刻,所以让它排名第一组推荐。
20厘米的适合三口之家,深度用来炖汤,烧饭,烧火锅,全适合。
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第二组:
黑珐琅26厘米深烧锅,你看,用来炒菜的底部就是圆弧型的,和上面那只是不一样的哦。黑珐琅炒菜特别顺手,男人用了都会夸买的好。
26厘米大小炒个整鸡还有富余,五个人的菜量都够。
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第三组:
不会烧菜也会赢。花型锅,花型餐盘,花型碟子,花型碗,里面放什么菜已经不重要。可以搭配上面的黑珐琅炒锅一起买,颜色和功能互搭。
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上面三组是预售里最必备买的,还有一些款要双十一当天才有折扣,先加购物车吧。

第四组:
小娃餐具。女娃是个无底洞,什么都缺一件。
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蓝色送人挺不错的,新生儿礼物买这类很讨喜,非常实用。
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第五组:
洋气的人生冬天是吃羊排的。其实是因为土澳遍地是羊排.. 你看,煎的盘子都是黑色底的黑珐琅。
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第六组:
樱花粉全家福。粉色是拍出来最漂亮的一组,从锅子到各类器皿要全部收齐也并不容易,不如买一套搭配好的。
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第七组:
全家福,一次都买齐,从单价看其实全家福很划算,各种你想要的大小都全了。樱桃红是他们的经典单品。搬家想要买新的厨具就一套买齐。
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如果你不小心把Le Creuset烧糊了也别担心,我也烧糊过,然后又给她焕然一新了,烧糊了怎么办看这篇: 繁花待放,种草你一个新锅(附实用LC烧糊之恢复法)

我的下一个目标是买个Le Creuset的蛋饼组合,自己在家做蛋饼。

收藏的一些Le Creuset壁纸送给你,花型锅套餐你也可以拍出这样的效果。






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攻克了小娃湿疹和乳腺炎两个大怪兽!爱美爱玩爱美食爱娃的巨蟹座妈妈最近在土澳溜娃,写美容博客近10年哦。家有三岁的小女娃,妈妈保持着一颗爱美的心带娃一起成长,带娃的生活依然要过的有滋有味!
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