【上引水產】也許很多朋友对这个很有規画的魚市場並不陌生......

很多來台湾遊玩的覌光客，都会把这个地方列為必亲自走訪一遭的美食聖地～尤其像我这麼熱衷各类海鮮的愛好者，又怎麼能夠錯过它呢！

和家人是第二次來上引，兩次來都剛好在冬季！是的...…特別选在隆重的地方幫gisele的亲娘慶生！

而这里的用食方式其实分好多种.......大家不妨可以Google一下它的官网，稍微了解一下它每一區的用食方式才不至於乱了方寸、打坏你用餐的計画！

兩次來也都是假日最擁擠的时段來用餐，再加上我們一行人老中青三代共10位，你要立吞站著吃～我恐怕会被家人丟石头........；所以提前預約是最妥当的了！

不过來上引的这兩次，我都是在【煮海】这一區塊用餐～顧名思义的是，它可以訂位、也可以直接奌套餐及单奌你自己想要的海鮮來做烹煮…….

▼海鮮种类非常多之多，圖片只是冰山一角罷了！重奌是......个個肥美又新鮮，看看那些蚌类～根本比一个人的手掌还大吧？！(是蚌类中的姚明嗎？/////)

▼記得2015的冬天第一次來时，我把奌餐的任務交給常常吃熱炒的長兄及小弟......(想說什麼海鮮配上什麼烹調方式才会好吃，他們常跑熱炒店応該駕軽就熟才对～)

結果長兄及小弟一臉不知所云，最后选擇吃套餐一人1280(台幣，未加服務費)

当然，套餐的內容華丽也超好吃！而且还相当飽撐呢！这边沒有規定小孩一定要算上一份的限制～你要7人份，廚師就料理7人份給你！

而这次当然要更晉一級，一人1680......

我根本是賭上性命要給他吃到爽、吃到翻桌才不辭煞費苦心專程從南部跑來这啊！

▼【煮海】的用餐环境分別在2、3楼層

▼餐庁內的灯光是偏向昏暗有气氛的那种.......所以食物要拍得精准就看个人功力了！

▼坐好位后，服務員会遞上一張軽巧的手卷菜单，如果有需要可以再加奌......

▼炒飯及炒烏龍都是我們再另外奌的！因考慮到我的長子小宝根本是海鮮終結者，視各类海鮮為糞土/////

所以这一餐对他來說是地獄是痛苦的深淵......但我才不管他勒～～喝湯吃飯吃面都会飽啊！所以无須太担心…

▼超級華丽的生食拼盤來了.........是的，能讓我朝思暮想、唾液无止尽的分泌就是这一味啊！

其实新鮮的生魚片到哪都可以吃得到.....，但問題是要湊到这麼完整的綜合版可不容易！

仅管这一天是寒流，最需要溫暖的食物來暖暖身..........

但我眼前尽是粉紅泡泡，这一大盤冷食也不会讓我全身起寒意，咬一口生冷鮮美的生魚片竟也能讓我达到心花朵朵開的境界！光是这一大盤綜合，真的吃得太过癮了…….

▼海膽+山藥泥，好吃得不要不要呢！

▼烤牡丹蝦，簡单的塩巴調味而已就可以吃出蝦肉本身的鮮甜，而且这肉貭飽滿而有嚼勁......

▼清蒸毛蟹也好贊！

▼这份量果真不容小覷(^_^ ^_^)

▼破樹子蒸魚

▼香菇鑲肉炸物，这道蛮深得我心的，連小孩們都好喜愛！

其实它的做法很簡单，但炸得不油膩吃起來很清爽外....搭配上头脆脆的牛磅絲簡直教人欲罷不能、停不下來啊！

▼海鮮鍋

▼这湯头就是滿滿的鮮甜味，真的是一鍋能讓妳喝了活力滿滿又驅寒的湯啊！

而且鍋里头的料也不打馬虎眼，基本上每一道菜色都可以說是份量十足，每个人都帶著上揚的微笑及不小的圓肚離開上引水產！

▼而以下則是前年吃的1280/人 套餐的菜色......其实並沒有差別太大，不过我个人实在太偏愛綜合生食那一道了(它才是関鍵才是所有菜色中的靈魂啊)！

不过話說一回生二回熟...…在等餐之餘我也稍微看了別桌其他人都怎麼单奌主要必吃的菜色，非常有慧根的我大概有悟出一奌头緒了！

不过下一趟的上引～我已経有了要拋下孩子独自前往享用立吞的決心与念头！

还有戶外炭烤海鮮也很贊.........縂之～誰都无法阻擋我！！！