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【食话说】简单生活别样滋味 唇齿间的感悟(2015-4-18 17:02) 返回日志列表

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  因为一道彩虹蛋糕,一家做简餐的餐厅脱颖而出,而我则是被它的店名所吸引——简单生活。或许这是和都市人生活现状最为矛盾的一种状态,但却又是众人在追求的一种境界,由心出发,由行而为,其实它能够存在。

  正如店里的招牌——彩虹蛋糕,七色并非全都与愉悦有关,青色不正是那份言不由衷的黑白之间,隐喻着人与人之间难以清晰言明的牵绊和无法永恒的纯粹。神秘的紫色就像未知,下一秒无法预知的画面。但这一切都是生活中必存的元素,乐活的状态让你学会了拥抱这些。

  法式泡芙并非我最爱的甜品,但却一直有着奇妙的力量让我一次次的尝试它。打趣的说,真的因为它的“耐饱性”吗?每一条泡芙都被“坚实的外衣”所包裹,内陷的调味奶油甜而不腻,好似以柔克刚的姿态中和了泡芙的“硬”,顶层的白巧克力酱增加了泡芙的颜值,犹如每个人自信的外衣而非伪装的躯壳。

  静心的方式有很多,冥想、阅读、轻音乐……食物,也可以。无需用断食折磨自己,素食即可断了你的烦乱欲念。苦苣、生菜、四季豆、圣女果、黄瓜、玉米,综合田园色拉的世界不会饥饿,而是满足。

  用新鲜水果榨成的果汁最大程度保留了食物原本的营养,又能起到更易于被身体吸收的优点,酸甜可口的橙汁没有女人想拒绝它吧。清咖的出现不是在让你承受“苦”,而是减少了食物对于肠道的压力,成了真正的减压剂。

  简单生活,满足的不只是自己,还有爱你的人。身边的肉食动物们需要你的“理解”,两道扎实的料理会让他们喜悦。

  整只鸡腿腌制烤熟,洒上照烧汁,口感上鲜嫩之余却不会有重口味的嫌疑。烤过的西兰花和胡萝卜都是很好的佐菜,中和了荤食的油腻。

  让人食欲感暴增的肉酱千层面虽然热量极高,但却将幸福感演绎的淋漓精致。每一口都有着满满的cheese,由番茄酱调味过的肉酱香极了。点睛之笔是淋上的蔬菜酱汁,无论从视觉和口感上有给到了新的体验。

  美味的料理并非只有餐厅能够实现,沪上热门的DIY工作室何尝不是让你回归纯朴的静心之地,在有限的时间里,你只需要专注手上的作品,别无杂念的暂时封闭起思维的小空间。

  沪上有很多西点工作室提供客人制作饼干和蛋糕,偶尔遇到一群孩子在那儿的时候,还能感受童言无忌的乐趣。饼干的制作过程并不复杂,但揉面的过程却能让香味满溢的黄油留在你的手间、指尖,这种食物原始的味道比任何香水都更吸引我。

  蛋糕的制作虽然繁琐了很多,但成品的“大”让自己有着一种满足感,从蛋糕胚的烘烤,奶油的打泡,再到将之重组成一体都需要一个连续的过程,完成的那一刻真的很喜悦。

  比起《人鬼情未了》里的经典陶泥制作片段,小儿科的软泥制作更能吸引我。设计图案、调和软泥的颜色,最后做成一个个的小挂件,好像回到了还在玩着培乐多彩泥的童年。

  或许你也有着自己的简单生活,无论它会被持续多久,但都是一份让自己沉淀的幸运,是吗?

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评论

发表评论 评论 (2 个评论)

星星哲哲

回复 1楼 2015-4-20 15:12
第一张图就震撼住了。。。
孙胖胖 2015-4-20 19:09
不要被吓到就好~哈哈~

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