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2008-02-21 21:12:06
作者:小博博小  分类:食以生活  系统标签:其他
关键字:
 

上海的意大利餐厅,我是一定要一家家吃过来的,家庭式的,华丽大餐式的……每每想起那顿顿的美味,都能觉得甜美又温馨,那是美食的记忆,是最贴近生活的味道。用心品尝每份美食和美食背后的美丽,用眼睛看,用舌头体味,用思考美化。

选择了波特曼一楼的Palladio。那里的提拉米苏可是最出名的,但是跑过去才发现原来当天都是情人节配好的套餐,没有我梦想中的提拉米苏吃,于是,只能听着那里的服务生安排啦~

帕兰朵
别名: Palladio
地址: 静安区南京西路1376号波特曼大酒店1楼

走进门庭,便有小姐和你说情人节快乐,然后老外厨师会主动为你推好椅子,然后用英语对你再说次happy v-day,饭厅的灯光很暗,只有一盏射灯打在餐桌上,桌子上放着盛开着的玫瑰花,和一排剔透的高脚酒杯。

当你坐停,又来了另一位开英语的华人(猜是领班),为你打开桌子上的红色盖巾,再为你推荐菜肴,可惜那天没甚么花头可说,原本想问他们能否把最后的甜点换成提拉米苏。。。。话到嘴边,还是打住了。

每道菜的盘子,端上桌面的时候,都是热热的,很专业~

偷偷的拍了那天的菜单回来~菜单是特别打印出来的那种。

***前餐面包

被吃了个精光,导致,吃到第二道主菜后,他们又给我们上了同样一份前餐面包,我还是最喜欢吃那种根根棒子的意大利餐特有的前餐面包。。。。好脆,比格力高香,脆。

旁边有堞小料,吃半天不知道甚么,问了,明白了,可惜现在忘了~

***白葡萄酒

照旧的,另外点了一瓶白葡萄酒,那天的套餐里面有另外一种,是搭配各式的Moet,每道猜配一种Moet,我怕喝混了怕醉,于是,当天基本都是海鲜餐,所以点了白葡萄酒来称。

可惜那瓶酒,始终都在服务员的手里,没摆上过桌,就没机会拍个照,留个影了。

***番茄幕司配黑醋汁

偷拍了菜单,所以菜名可以copy啦。。。。其实说番茄幕司不贴切,番茄单指盖在最上面的那层薄薄的就是了,是挖空了番茄肉的,所以脆脆的,有点像番茄干。而幕司是指下面的那层,冻冻的,软软的,口味很清单,却很清香,开胃果然好~只有在意大利菜中,才碰的到的黑醋汁,吃过搭配鹅肝,第一次碰到搭配幕司,真是开胃的绝好材料。


***油酥皮卷烟熏三文鱼及腌熏鳕鱼配黑菌汁

西菜的菜名,都是直接了当,有时候在菜馆点菜,中文菜名总很花哨,于是直接看英文,总能明白到底是用甚么材料做的。

外面是一圈熏过的三文鱼,包着银鳕鱼打的酱泥,再在上面浇了点油,油的里面黑黑的就是黑菌了。

没有爱上这个奇怪的口味,只能说真的很特别,这样的组合,这样的造型。

***生蚝汁配香槟,浸绿焦瓜花

上桌的时候,像极了两杯香槟,放在高傲的高脚酒杯里。用勺挖起了吃,才发现原来就是汤。

闻着很腥,汤底其实不浓郁,清清淡淡的飘着一些菜叶和瓜肉,那是个很奇怪的瓜的名字,我不懂~有人知道么?但是,在意菜里吃到生蚝是第一次,个不大,肉质很滑很水嫩。


***自制海鲜通心粉卷配小扁豆及辣油汁

好特别的一道菜。。。上桌的时候觉得好可爱,又觉得个好小,生怕一口便没了踪影,咬开来却发现原来好扎实的,肉包的很紧,底层的酱汁很肥,沾着吃果然好吃的。

这时候上了第二盘的面包~真是看的起我们丫,于是不能不给人家面子么,照吃。。。导致后来严重影响了我甜点的发挥。

沾着酱料,撕着吃。

***多宝鱼排及海蜇虾配蔬菜

这时候主食终于上来了,好端庄的一个龙虾丫,老老实实的趴在鱼块上面,造型凹的老好的。。。
龙虾个头不小,去了头的。肉质很紧,火候也正好,直接一拉,便整个从尾巴的壳里出来了,撒了好多的香料,很入味,很香~是至今另我回味的一道菜。



菜上完罗~可是这顿饭还没结束呢。。。接着才是重头戏,才是我的重点。
甜点哦~


***蜜桃冰霜

原来甜点也需要开胃,第一份甜点是酸酸的冰霜,很柠檬的感觉,旁边配了半个腌制过的新鲜蜜桃。

***巧克力幕司配咖啡及朗胟酒味焦糖沙司

其实就是三个小点心,一个巧克力幕司,上面还蹲了一枚蝴蝶饼干,好漂亮的。饼干很脆,很奶油,重重的黄油味道,我喜欢的。

另外一个冰激凌,底下也衬了厚饼干,冰激凌有点冰霜的感觉,奶油冰霜。

还有一份咖啡冻,很Q,晃来晃去的感觉。。。呵呵



***展翅高飞的巧克力幕司

巧克力很浓很重,口感很扎实,质地很厚,可可的比例很高很高。。。。。我看邻桌的没几个人吃完这份巧克力的,幸好我还留了点内存,干光了这枚巧克力!~值得的!好吃的!但最让我惊喜的,其实是蹲在巧克力上面的那枚蝴蝶饼干,实在是太好吃了,太纯正了!~


这份可是菜单之外的甜点,于是也在了我的计划之外,超出了我的内存范围。。。。

可是,那么诱人的小点,那么精致的摆设,那么华丽的装饰~怎能叫我不爱,怎能叫我不食指大动!剔透翠绿的底座,上面零零总总的错落放了华丽的小点心。

还有最上面裱上的那朵粉色玫瑰,也是用糖衣做的。。。做的好精致!


一排美丽可口的小点心。。。让我来慢慢,一个个吃掉你们!hoho小泡夫,甜心巧克力,奶油小挞,一个果糖。。。


最后,以这朵美丽无比,又美味无比的玫瑰花来做个华丽的结束吧。。。。

很特别的一餐,很美味的一顿,更加是华丽。
夜晚很美丽,我也很美丽~


食以生活 | 点击:3318 | 28条评论 | 回首页 | 举报
 
网友评论:
2008-05-14 17:17:23|(第27楼) | [引用]
是满贵的。。。所以只能偶尔。


[引用:]youjiau+说:。。。。。。。。。。。这顿餐要多少米啊?
 
2008-05-11 21:48:59|(第26楼) | [引用]
。。。。。。。。。。。这顿餐要多少米啊?
 
2008-04-04 23:55:30|(第25楼) | [引用]
太谢谢你了...我努力继续.嘿嘿

[引用:]pipi5211314说:这么多东西哦!都自己吃吗??呵呵!你的博客很漂亮啊!很久没逗留在一个人的博客里了,你是第一个想让我多在这里呆一会的人!很舒服
 
2008-04-02 23:55:41|(第24楼) | [引用]
这么多东西哦!都自己吃吗??呵呵!你的博客很漂亮啊!很久没逗留在一个人的博客里了,你是第一个想让我多在这里呆一会的人!很舒服
 
2008-03-07 17:34:19|(第23楼) | [引用]
[qua]说:[引用:]肌肤食物说:亲爱的,请问下你是不是都晚上十点睡觉觉的呀???问下我咬肌不是很大但上面肉多请问下可不可以把娇家的瘦脸抹那抹多点呀,亲平时都玩些啥??除了工作外haha[/qua]
再试试
 
2008-03-07 17:32:23|(第22楼) | [引用]
[引用:]肌肤食物说:亲爱的,请问下你是不是都晚上十点睡觉觉的呀???问下我咬肌不是很大但上面肉多请问下可不可以把娇家的瘦脸抹那抹多点呀,亲平时都玩些啥??除了工作外

haha
 
2008-03-07 17:30:27|(第21楼) | [引用]
[引用:]HUHU沙发说:哈哈,本小姐终于尝到沙发的味道了,开心ING。。。请问你下,做完面膜后你是先去洗脸吗,我感觉这样会把营养给洗下来了唉,过年有没去那玩呀,平时看什么杂志比较多呀介绍下哦。

 
2008-03-07 12:23:11|(第20楼) | [引用]
好喜欢好喜欢~~~~真不该饿着独自看
 
2008-03-07 00:35:20|(第19楼) | [引用]
纯支持
 
2008-03-06 15:28:16|(第18楼) | [引用]
页面上面乱了额
 
2008-03-04 12:53:28|(第17楼) | [引用]
to 风格,我们HR就是忙很多员工乱七八糟的事情,很杂很琐碎。。。哎,工作真累人啊!mm。。。你很结实的话,反而会很难减哦,还是要控制饮食的呢,先把饮食控制下来了再结合运动就好。
 
2008-03-04 12:51:13|(第16楼) | [引用]
to 肌肤食物,偶。。很不好意思的说,我平时都是11点半到12点才睡觉的,泡论坛玩贝~不过这个习惯可不好哦。我也是咬肌大,而且睡觉的时候常会咬,所以脸总显得肿肿的,睡觉放松,平时也多按摩,配合下瘦脸霜还是有点效果的。真的哦~但是要坚持。平时。。。我玩的最多的一件事情就是到处找好吃的吃。hoho。。春天到啦,还可以郊游了哦,去婺源玩把。
 
2008-03-02 19:48:41|(第15楼) | [引用]
BOBO你们HR都做啥工作的呀,平时忙些什么的呀?????今年都没去香港呀,都去香港那玩呀,MM我现在好肥162,125斤,不过我是结实的那种,想减肥,我朋友一个和我差不多的居然现在94斤连脸也小了呢和我一样大骨架。。
 
2008-03-02 19:45:11|(第14楼) | [引用]
亲爱的,请问下你是不是都晚上十点睡觉觉的呀???问下我咬肌不是很大但上面肉多请问下可不可以把娇家的瘦脸抹那抹多点呀,亲平时都玩些啥??除了工作外
 
2008-03-02 13:08:09|(第13楼) | [引用]
亲,你也好。。。汗哦,亲连我的工作也晓得了。因为我公司离家比较近,9点上班,所以8点起床的。
 
2008-03-01 19:01:23|(第12楼) | [引用]
亲,好呀。。。我想问下你们做HR早上几点钟上班的呀,你几点起床的呀,呵呵比较无聊
 
2008-02-29 10:10:41|(第11楼) | [引用]
to 赔偿,过年都没玩呢。。。天天睡觉呢,呵呵!你呢? 娇家的瘦脸可以用在水水之后,单用这个精华也可以了,如果还要配合其他的精华,那就用在其他的精华素之后。
 
2008-02-29 09:39:20|(第10楼) | [引用]
MM你好呀,过年都有去那里玩呀,希望MM你开个败家贴希望是YY的,对了看MM的日志有用娇家的瘦脸,MM你是水之后就先用这瘦脸精华在用其他精华吗?
 
2008-02-28 22:16:44|(第9楼) | [引用]
to 地方后,对的,不用水洗。。。用化妆棉沾着化妆水擦下就可以了。
 
2008-02-28 20:38:48|(第8楼) | [引用]
博你说用完后不用洗,就是接下来直接精华吗
 
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