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2006-09-28 00:45:06
作者:454545  分类:45厨房  系统标签:其他
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我是小市民,鱼翅鲍鱼吃不惯,偏爱茶餐厅或街边的小摊子。港丽是朋友介绍的,据说是新旺的升级版,由于新旺的冰火菠萝油素来在偶印象里得分很高,于是偶直冲港丽,一个星期内还去了两次……

第一次去是订的包房,包房最低消费是800元,我们吃到撑都点不到800,最后只能点了很多饮料甜品。第二次去就两个人,比较舒服的点了前一次吃得舒心的几款点心。经过两次的尝试,自我认为可以给出点比较中肯的评价了,呵呵。

地方不算大,大桌子更是没几个,晚饭时间要过去的话千万记得订位,不然排队排到腿软的。

港式鸳鸯做得不错,带一点点茶的苦味,入口不腻,喜欢。

我是冲着冰火菠萝油去的,自从百分百感觉的菠萝油沦陷了之后,就没找到过比新旺做得更好的菠萝油。不过这次港丽的尝试下来的确也不错,和新旺的有一拼,毕竟是一家的。菠萝包是现烘出来的,很软很松,刚拿上来还有一点烫手,上面的酥皮也很好吃,赞!唯一的缺点就是黄油还不够厚,呵呵。

最最推荐的是珍宝蜂蜜厚多士了,我两次去都吃了,第一次没有配雪糕,第二次配了雪糕,感觉上配的雪糕的更有特色,吃到后来多士中的奶油味更足。这款甜品做得很讨巧,其实就是个大方包,淋上蜂蜜把其中的面包切成小块烘焙出来的。最上面的那层最好吃,很脆、很香,外面的皮也很好吃,我最后里面吃光把外面面包皮打包回家了,不过拿回家之后发现有点软了,还要再加工一下。

再来说说点评网上好评最多的酱烧茄子。卖相实在不怎么样,乌漆嘛黑的,好象上海本帮菜,浓油赤酱的。味道么也just so so,只能算是个普通的下饭菜,没吃出啥特色来,更觉得和茶餐厅格格不入。

墨鱼胶油条是个比较特殊的菜,把墨鱼丸塞在油条里,外层金黄香脆,里面温软有弹性,配上秘制酱料,的确可以算是特色之一了。墨鱼丸的确很有嚼劲,只是这个菜太容易吃饱了,只尝一块即可,多尝可能就没那么好的滋味了。

有一道菜叫鸡翅酿虾仁还是虾仁酿鸡翅,具体记不清了,就是把鸡翅的骨头拆掉在里面塞上虾仁。一份有三个,我们第一次去的时候有6个人,很贪心地点了两份,结果发现真是失策。这个东西吃完一个就什么都吃不下了,而且也没有很入味,真是鸡肋,再也不会点了。

芝士焗野菌,不是茶餐厅特色,做得当然也不地道,奶香根本不足。我们那时候边吃还边说这类的菜应该出现在法国餐馆,怎么跑错地方弄到茶餐厅来了呢……

浓汤浸桂鱼,比较清淡,在别家也能吃到水准如此的菜,一般。

冰镇芥兰,芥兰还算嫩,芥末味不足,是一款比较清口的餐前菜,还可以。

港丽炒饭,该餐厅除了厚多士的特色之一。说实话饭炒得真不错,颗颗饱满圆润,但是入口不油而且饭粒很软,配料的品种很多不过量上略显不足。

还有龙虾云吞忘记拍照了,40几块钱四个云吞,用龙虾汤勾芡做的底。说实话也没觉得很好吃,没吃出龙虾的鲜美也不及普通净云吞的爽口,失望。

总的来说,那里还是只适合下午茶,点心和甜品都不错,菜式一般。


45厨房 | 点击:1684 | 2条评论 | 回首页 | 举报
 
网友评论:
2006-09-27 17:52:36|(第2楼) | [引用]
给45一蛊惑就完全失去抵抗力,好不容易把厚多士的名字背熟,实在是对厚多士向往得不得了,上个礼拜5跟45同志争取了半天,她一副不为所动的样子,最后只好拉了同事,以请客为名,去过了一下嘴瘾。 生意还真好,去的是浦东的新梅,整个商场都没什么人的,到了5人居然看到人头攒动,幸而去的比较晚,门口的小姐说是翻台高峰了,等15分钟就好了。于是坐在门口大红色的沙发里看小说,居然服务员端着托盘给等坐的客人发了雪碧+啤酒+柠檬的饮料,算是比较人性的吧。 说到吃的呢,菠萝油跟厚多士真的是名不虚传,大概也算镇店菜式了。另外点了咖喱牛腩和焗菌类,咖喱牛腩真的不好吃,泰国菜吗,茶餐厅确实做不来,没有咖喱味道的;菌类还可以,我是比较喜欢焗的东东的,不过也没特别美味就是了。
 
2006-09-27 17:45:50|(第1楼) | [引用]
厚多士MS不错的样子 那个港丽的地址通报下嘛
 
表情
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