还有一些电器是我家里没有的，或者曾经长草想买过，或者在妈妈家用了以后觉得不太实用的，又或者是看到很多人都在用的，总之谈谈我自己的看法，意见仅供参考。

面包机 实用指数：**

我看到篱笆食堂和贝太上有很多人都买了面包机，好像是ACA的牌子，500多块一个呢，据说可以自动和面、发面和烤面包，可使烤出来的面包据说又不是很好吃，所以大部分人主要是用来和面和发面。可是仅仅只是为了和面花500块是不是太浪费了呢？性价比实在是不太高。

其实自己和面、发面真的是很简单，我就跑下题说一下和面、发面的小技巧吧。超市里面有卖一种自发粉，就是已经调配好发酵粉的面粉，没有发面经验的人买这种面粉会很方便的。和面的技巧是，慢慢地一点点地加水，边和边加，如果是发面的话加温水的效果会比较好，一直到面粉都粘到一起没有干粉，然后开始揉面，同时把手上沾的面粉往下搓，如果面团太湿了就再加点干粉，如果太干了就少加点水，一直揉到“盆净、手净、面净”就和好了。

蒸锅里加水煮到微热，这个微热的程度是手放在水里不会感到烫，然后关火，和好的面放在一个碗里用干净的湿布覆盖着，放到蒸锅里静静等待就好。大概40分钟后，面团比原先的体积大2倍，用手戳一下不会反弹，面就发好了。

这个帖子里有关于面包机和它的使用方法：
http://bbs.sh.51tuangou.com/topic.php?forumId=17&page=6&topicId=110977&page=1

豆浆机 实用指数：*

我妈妈买了一个豆浆机，好像是九阳的吧？很大的个头，大概能做5升左右的豆浆，其实我们家一家三口实在是喝不完这些豆浆，但是如果做正正好的分量，待我起床的时候总是喝到最后那一碗满是豆渣的豆浆，实在是不爽。我觉得豆浆机的用处并不大，做豆浆又很麻烦，我妈的热情也能没持续很久。如果自家对豆浆的需求量不是很大的话，搅拌机也可以做的，头天泡好的豆子，搅拌机打碎以后过滤，煮开就好了。小葱网有一种叫做“内酯王”的原料，加到豆浆里好像就可以变成豆腐脑，不过我没用过，CK用过，让她说经验。

电磁炉 实用指数：***

打从电磁炉上市的那一天，我就开始对它长草，据说电磁炉可以在家做铁板烧、火锅、熬汤、烧水什么的都很方便，而且很干净。但不巧的是，它的这些功能，我家已有的厨具统统具有，虽然没有它用起来方便，但是总不能为了这个电磁炉把其它的东西都扔了吧？而且又听说，电磁炉要配合专用的工具才能用，天哪，我们家再也放不下任何锅了！下一篇我讲锅的时候一定会吓到你们的，呵呵。所以长的草又一根根地被我全拔了。

好吧，如果你们是刚刚装修完新家要添置厨具的话，电磁炉倒是可以考虑的厨房装备。

榨汁机 实用指数：**

我妈妈买的就是榨汁机，虽然鲜榨果汁很好喝，可是榨汁机清洗起来太烦了，远比搅拌机麻烦，而且有些果蔬容易染色，很难洗掉。另外，像苹果这样容易氧化的水果，榨出来的果汁不用一分钟就变黄了，虽然味道变化不大，但是看着不是很有食欲的样子。如果家里有很不喜欢吃蔬果的孩子，榨汁机就很有用处了，黄瓜这样的蔬菜汁很有营养也很好喝。