香肠饭人人爱吃，就算不加别的，单只香肠与米饭就能煮出不同凡响的香味来。这里加上新鲜蚕豆，跟香肠一荤一素，一个筋道一个粉嫩，既是营养的搭配也是口感的协调，不可不试哦~~~


材料:香肠、新鲜蚕豆、大米.

调料:盐、鸡精、香葱

做法:

新鲜蚕豆去壳去皮，香肠切成丁或片，香葱洗净切碎。
锅内放油烧热后下香葱碎爆香（比平时炒菜多一点的油），然后下蚕豆板煸炒一会儿,放少许盐和鸡精调味后盛出待用大米淘洗后浸泡1小时，加香肠丁一起放入电饭锅内拌匀，电饭锅煮比平时稍硬的香肠丁饭. （水比平时做饭略少放一点点）待电饭锅中煮饭的水干至八成时，倒入炒好的蚕豆瓣与香肠丁饭充分拌匀，盖上锅盖让电饭锅继续工作至跳到保温档，闷10分钟即可.（我在劳动的，焖了20多分钟才开锅，豆瓣不绿了~~~）色稍差，味绝对不差！