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这个虾风靡好几年了,现在好似全国都在吃它,还改了名为‘小龙虾’。
武汉人吃这个虾有好多好多年了,初中时牛常常带点简单工具逃课跑去机场,一下午能从沟里钓几十只。 小时候偶尔爸爸会买几斤回来,一大盆鲜活的红色,我坐那儿快活的刷啊刷,拉掉尾巴,洗洗干净,上笼清蒸,沾作料开吃~大人不让我们孩子多吃,觉得不干净,那时真便宜哇!几毛一斤吧。而且个大得~~~~~哪像现在这个子,,,图上这般大小的虾在那时候是要被拎出去丢掉的。 烧虾球也是常见的一道下酒菜,俺家牛做得超级好吃!! 父母家就在复兴村,所以我们吃这正宗‘油焖大虾’算是近水楼台啦! 前些时回家带了一份回去,想给俺爸下酒,谁知他一瞧:这么小!?极其不屑 店面很简单,一楼出餐,二楼是厅。老板蛮厉害的,请了一排小工,天天早上在门口刷虾,场面很壮观。
这是下午,还没到生意火的时段,长长一排炉子~到时候会全是大锅
做好等着装盘的成品
店名 双龙油焖大虾 位置 汉口复兴村 价格 50/份 味道 材料已大不如以前,直接影响味道~起码这次我是不满意的。 ======================================================================================= 6日回家,朋友来找我 要去吃这个虾,三个人去了... 前一天还在跟人家说我再不去吃这些东西了,脸上包包发不完! 这次食言,立刻就得到了惩罚——吃了最多5只,突然被辣椒油呛到!从来没呛成那么严重过~10多分钟一直在猛烈的咳嗽、流眼泪、说不出一个字,把周围人都吓得忘了吃东西 呆看我。(老板没过来,食客笑说估计是以为我中毒了,在远处观场呢,我要倒地上了他立刻就跑路!)牛说我当时满脸通红,汗如雨下,眼泪哗哗滴~蛮吓人。 推荐个急救法:往鼻子、喉咙滴有薄荷的眼药水,马上就好转了! 主要还是因为实在是味道太重!完全用油煎、焖、烧出的虾,辣椒蒜头啥的特别多,喉咙一直肿到今天还没好~二天了。 之后我一只都不敢碰了... 虾还是挺小的...这是整盆里最大的一只了,汗
二楼的厅里 当时是晚上10点多,生意真实好啊~几乎没空位。 前面那为的纹身是个非常精致漂亮的鱼兽,忍不住看了老半天
烤生蚝,还不错哦~半打18块,个子内容新鲜度都不错!推荐!
我比较喜欢吃这个~ |


没办法啊~现在做虾的馆子太多,早就不是以前的野生虾了,都是人工繁殖赶着出货的小个子。双龙都只拿到这样的材料,估计别处也好不了。最近又吃了几处,果不其然。







