变成了一个小人，像小时候那样，缩在妈妈的身边，肚子饿的时候，便伸手问妈妈讨一颗苹果吃。
那是我童年的生活，一直这样，温暖无忧。其实，直到现在甚至还是这样，只是我已经学会汗颜了。

母亲节，惯例，陪妈妈吃一顿。只是不同于往年，借了东方卫视，在电视里给了妈妈母亲节的祝福。虽然节目很短。
她乐活了半天，看完电视，神抖抖的在客厅里晃了一圈。



视频还在路上，等到手了，再开篇博好了。

只是深刻的了解到，编导同学很辛苦，摄影同学很命苦。这次我准备了一个蛋糕，另外还准备了一杯饮料作为教大家做的节目内容，但是，聪明伶俐如我，粗心大意更加如我。我竟然忘记带玻璃杯了，带了所有用的食材和蛋糕模具，竟然忘记捎上一个空杯子。我们的编导同学，二话不说，撑起伞（拍摄那天下着大雨），一句埋怨也没有，一句犹豫也没有。转身便消失在黑夜之中（为了配合我的时间，节目安排在我下班之后拍摄），听说在大街上兜了好几个来回，终于在一个小超市里头给摸到了一个空的玻璃杯子。于是，这个被捡来的杯子，很荣幸的，洗洗立刻上了镜，再被我用一颗草莓装饰了下，身价立刻不一般了。

而我们的摄影师同学，更加被我的不敬业所深深折磨着。小博做蛋糕简单易上手，罗嗦几句话也易如反掌。但～是！要对着镜头边说边做，要注意表情，要注意措词语句，还要注意手法和角度。额滴神内～我果然还是一个菜鸟！表情立刻变成僵硬，语句立刻变成小学生级别不连贯，捏面粉手势立刻变成门外汉。摄影师同学给配的录音耳麦被我完全忽略，对着耳麦自言自语，甚至还半途忘记耳麦存在，接听手机电话。好吧，革命的路途果然遥远，我会悉心学习，在菜鸟的路上一步一台阶的。

节目播出后，我四方得到的评论总结如下：化妆偏淡，面色不好。灯光偏暗，像照p间忘记开灯一样。声音偏低，嗓子有沙哑嫌疑。blabla。。。。。
于是，我自己都已经没有勇气来贴视频了。

好在，妈妈的反馈是非常积极，非常正面的。
那么最后，贴个配方和流程，尝后口感反应，偏干，少油。




苹果馅蛋糕

蛋糕胚：黄油150g，糖120g，蛋2个，面粉350g
苹果馅：黄油50g，面粉50g，杏仁粉50g，肉桂粉20g，苹果泥20g，鸡蛋1个，苹果半个切片。

蛋糕胚做法：

1，鸡蛋打散，混入糖。不用打发。
2，黄油室温放软后，直接用手搓成小块，和面粉搅匀。
3，将1和2完全混合，用手心感觉面团的柔软度，不能搅拌过度，防止面团出筋。
4，面团成团后，杆面棍平均杆成一定厚度的面皮。垫上油纸。
5，用叉子在面皮上戳上小洞眼，这步很关键哦，否则面皮会受热拱起来的。

苹果馅：

1，可以根据自己的口味和蛋糕大小，（我做的比较薄，所以用的量很小，如果想做的厚一点，可以加大苹果馅的量）
2，基本搅匀就可以了。黏糊黏糊的状态直接铺在面皮上面。其中杏仁粉和肉桂粉都是口感需要，可根据自己的口味适量增减。
3，将苹果切成漂亮的薄片，顺势摆开在蛋糕上层。形成一朵花的造型。
4，其实到这步也可以了。如果家里的烤箱是上下管分开加热的话，那么建议这步就结束可以直接进烤箱了。我的烤箱是上下同时加热，害怕苹果受热过度而影响口感，于是在苹果最上面还撒了一点点的面皮的边角料。这样烤的时候，苹果便不会烤焦，还能多一点脆脆的面粉的口感。

Over。罗嗦好多。最后想说，这款蛋糕很香甜，但是入口有点偏干，我正在动脑子想原因呢。
希望满天下的妈妈因为自己的孩子而觉得幸福。
也希望地震的孩子们，都能找到自己的妈妈。。。。。阿门。