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金针菇炒肉丝
2008-04-17 18:47:16
作者：跑步的鱼  分类：家常小菜  系统标签：其他
关键字： 金针菇 肉丝
 

 

里脊肉3两，金针菇8两，青红彩椒各半只。

里脊肉洗净切细丝，用黄酒,生抽,盐,葱姜粉,生粉适量用手抓匀,然后再加入适量油拌匀腌制20分钟左右。金针菇切去根部老的部份，洗净切5-6CM左右的断（基本上切去根部后一切两断就可以了），青红椒切净切丝待用！

锅内放油烧热，倒入肉丝翻炒至变色，倒入青红椒炒匀，然后倒入金针菇炒至发软，加入少量盐调味，少量鸡精提鲜既可起锅！（炒的过程中若太干的话可以加入一点点水，一般不要加的）

 

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网友评论：
冬夜雪精灵
2008-04-18 17:37:27|(第3楼) | [引用]
好漂亮的图啊，看着就想吃！我只吃过凉拌的金针菇
 
deerlyn
2008-04-17 23:29:00|(第2楼) | [引用]
喜欢喜欢，我的最爱之一，^_^
 
东厂小怪
2008-04-17 21:39:00|(第1楼) | [引用]
看着就好吃，很春天
 
表情
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