吼吼 是存货哈，二月下旬烧的

芥菜8两，咸肉一块，冬笋一根（冬笋可真贵啊，25元一斤，这么一小根十元钱的~~~）

咸肉洗净切薄片，芥菜洗净切好，冬笋洗净切片用开水烫过捞起待用（用开水捞过后不涩嘴）锅内放适量油烧热，下咸肉片中火炒至出油，倒入冬笋片翻炒一会，然后倒入芥菜炒至菜变软，加入少量糖，少量水大火烧开再烧几分钟至芥菜烂，尝下味道看是不是还要加盐（肉是咸的），加入少量鸡精起锅！

原料：