|小博博小在别处|ONLYLADY女人志博客

2008-05-28 18:27:32

会离开一小段时间，出趟远门，去欧洲溜达一圈，迎接下个六月的初夏。

对欧洲的幻想，停留在罗马假日里吃冰激凌的公主，停留在巴黎街头喝咖啡的少女，还有零零总总满目奢侈品logo的香榭丽舍。
会扛个大单反过去拍照片，希望回来能给大家带来除却美味之外的视觉享受。。。

快临近出发了，箱子还没有理，功略还没有做完，而且还欠着一堆的作业没有交。心情一点都没有想象中的激动，我对同学说，是不是我真的不复青春了，连旅行的激情都快遗忘了。他说，当我踏上他国的土地，走出机场的刹那，看到达芬奇时代的巨作，我一定会感动的眼眶湿润的。嗯，他是个了解我的同学。我和我的相机期待着那样的时刻。

过去看到过一句话，所谓的故乡，其实也不过是故人长途旅游中的最后一站罢了。只不过最终，他们停下了脚步，不再爬涉，留了下来开始生活。
所以，我会把旅行当作生活般的去体会，去游历。谁又能知道我的目的地，会否始终还是上海呢？

五月的日子，是我喜欢的季节，有着太阳微微露出的光芒，绿色都开始露了尖角，是感觉到处都有希望的季节。
我们来用巧克力面团和黄油面团做个游戏，很简单的配方，很简单的流程，用一个太阳落山的光景便能完成的饼干。

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小博教蛋糕~东方卫视《新城市》节目之母亲节 [查看全文]

2008-05-22 22:28:19

哪怕我们甚么都没有，我们依然很幸福。
珍惜身边人，拥抱眼前人。闭上眼睛为逝去的人祈祷，悲伤不会被遗忘，但是生活依然会继续。
把握住生命的禅床，精神的巢穴。生活的美好其实就在你每个微笑的瞬间。

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在母亲节，变成小人，做枚蛋糕 [查看全文]

2008-05-15 00:40:15

变成了一个小人，像小时候那样，缩在妈妈的身边，肚子饿的时候，便伸手问妈妈讨一颗苹果吃。
那是我童年的生活，一直这样，温暖无忧。其实，直到现在甚至还是这样，只是我已经学会汗颜了。

母亲节，惯例，陪妈妈吃一顿。只是不同于往年，借了东方卫视，在电视里用一颗小蛋糕给了妈妈母亲节的祝福，虽然节目很短。
她乐活了半天，看完电视，神抖抖的在客厅里晃了一圈。

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这盘饼干呢。。。 [查看全文]

2008-04-27 12:33:40

这是旧年做的一盘抹茶车轮饼干。
记得是在一个清晨，天刚刚朦朦亮，纵身起床，打开厨房的橱柜，寻遍半天，看到一包抹茶粉。
于是袂起袖管，拉开窗帘倒腾开来。

饼干的生存时限仅仅只有一天，因为很快它便进了某肚子变成了早饭。
多少年后的今日，又重新贴图说话，因为这枚小图和自己都继上了《新民晚报》之后，昨天又上了东方卫视的《新城市》节目。
时事变迁，是不是真的应了我常说的，往事终究了无陈迹，唯有食物的美味和气味才能历久弥新。

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开春的甜蜜～我的巧克力甜酒幕司 [查看全文]

2008-03-09 17:52:29

这次做的是我喜欢的口味，巧克力，配了Baileys甜酒，小博很爱的一种酒，无论是兑了牛奶喝，还是混入了蛋糕中调味都很完美。
上个礼拜的《上海一周》登了小博这次做的小蛋糕。下次有连接再贴给大家看吧。

甜酒巧克力幕司

原料：

蛋糕底：
奥利奥饼干一包，黄油20g

幕司馅：
巧克力酱（或者巧克力），

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大雪天里的草莓雪人 [查看全文]

2008-02-04 11:39:51

我说这是个草莓雪人，有人说它是个草莓稻草人。
天空下了诺大的雪，不曾在北方见过，更不曾在童年见过，在这个和谐社会的和平年代，大雪却纷纷扰扰打乱了所有人的生活。
我原以为我也一定会手闲在自家门口堆个雪人，我原以为我一定能激动的搞个单翻相机去记录一点室外的风景。可是我却躲在温暖的屋子里，用白色的鲜奶油堆砌了一个所谓的应景的草莓雪人。

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新年里的红色 [查看全文]

2008-01-20 23:54:21

新年该是红色的，过掉了圣诞，接着的节日更加的叫人期待，所以，应了景，一定要有可爱无敌的大草莓。

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OL蛋糕姐妹日 [查看全文]

2007-12-13 20:16:47

难得的一个惬意的周末，幸而没有被我闯的大祸所破坏。在美好的阳光里，和论坛的mm们一起聚会，分享做蛋糕的乐趣。
是自己第一次在公开的场合做蛋糕，有点紧张，也有点怯弱，但更多的是愉快。

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下午的松饼 [查看全文]

2007-10-29 23:25:37

下午的阳光能晒满满一床，却让秋天更加的干燥，开起加湿器，会看到白色湿气的氤氲混着跳跃的灰尘一起在房间的空气中弥漫开来。如果把脸探向湿气的出口，闭上眼睛就会沾湿了睫毛透不了气。下午出奇的安静，安静到可怕。于是，为了冰箱里眼看快过期的hershey's巧克力酱，烤了一盘松饼。

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丑丑的裱花蛋糕 [查看全文]

2007-06-28 22:16:20

终于搞了个丑丑的裱花蛋糕了。
没有黄油，加了浅浅的绿色，像春天的颜色。

夹心用了爽口的菠萝，绿色配黄色，柔软的海绵蛋糕配绵密的打发奶油。。。。。很久没有做蛋糕，差点就拾不起来那份甜点的心情了。幸好，无论生活如何变化，做蛋糕的我依旧还是那么喜欢奶油的芬芳。

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爱上巧克力 [查看全文]

2007-03-23 00:09:54

迷恋上巧克力是很久以前的事情了。
后来爱上了蛋糕，便开始移情别恋。
在书店里看到这样介绍巧克力，介绍巧克力烘焙的原版书实属难得。于是又掏出DC尽情的拍了下来。
拿来共享，一起甜蜜着我们的甜蜜～～

用叶子做叶脉巧克力的创意真是让我心花怒放。
书里说，用洗干净的玫瑰花的叶子最合适。用小号毛笔将融化巧克力酱涂上去，然后待冷却，再小心把叶子掀去。一片漂亮可爱的叶子巧克力就做好了。

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年头又做74 cake [查看全文]

2007-02-20 02:50:12

我这个cheese的忠实粉丝，在新春的第一天就忙开了。
拎了个74 cake去到外婆家拜年。

非常喜欢这次做的74 cake。组织很松软，切口很干净漂亮。口感绵密而不油腻。cheese味很重。

表面用了绿色抹茶粉上色，不过后来倒扣过来，上色的大理石花纹就都没有了。
这次放了面粉非常的少，74的比例很高，加入的打发蛋白量也很大，所以组织非常松软，口感相当顺滑，唯一就是觉得有点湿湿的。。。。

祝大家新年胃口好～～～

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新年伊始的一枚蛋糕 [查看全文]

2007-01-05 01:21:27

小博不太做幕司蛋糕，因为不擅长，虽然我非常喜欢吃幕司类的。
终于，终于，我做出一款好吃又好看的幕司蛋糕了啊！！XD

就当是新年里头的一份礼物吧。给自己，给朋友，给所有这里关心偶的好jms。
希望大家新年越吃越欢，身材越吃越苗条哈！

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带着颗星的苹果派～～ [查看全文]

2006-12-06 20:10:20

在北京参加了nic哥哥的美容见面会。。。。真开心。
哥哥好瘦阿。。我都不好意思站在他的身边去了。。。

顺便拎了个苹果派过去哈。。。给众多光聊天没见过面的朋友们吃。。。嘎嘎！

虽然苹果派我已经一做再做了，但是还是最喜欢做苹果派，喜欢它这样可爱的造型，和甜蜜的口感。于是，想不出做甚么新鲜的好来，只好又搞了个苹果派啦。

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动物园开派对@^@ [查看全文]

2006-11-27 13:08:11

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金枪鱼方包～～手指抹头受伤鸟 [查看全文]

2006-10-23 13:21:37

偶不知廉耻的去电视台参加了一档厨艺节目。
最后在第二轮被不幸淘汰。偶彻底的上当了，现场他们只给了俺一口锅，虾米别的东东都木有。没有烤箱～甚至连微波炉都木有～～～偶叫那个发指啊！

最后只能寒酸的，用油煎了块金枪鱼面包方包。。。。

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厨房宝贝 [查看全文]

2006-09-22 13:09:21

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细数我的蛋糕沦陷史 [查看全文]

2006-09-07 17:51:59

其实有人夸我的蛋糕，比夸我漂亮还要让我高兴。大家都知道小博的梦想是开家自己的蛋糕店。
今天开篇来讲讲我是如何从一个吃蛋糕的狂热分子，沦陷为一个做蛋糕的疯狂分子的。

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减肥绊脚石。学了papa johns做了cheese条～ [查看全文]

2006-08-06 23:04:29

最近要发功大力抵制肥胖，拒绝脂肪！！
但是却还是手闲，人闲，又袂起袖管，倒腾了个cheese条。是学了papa johns里吃到过的cheese条模仿着做的。。。

实在还是需要进步哪。。。cheese放太少了，但是这次的面团发酵了实在是棒。
我爱酵母，我爱发酵~~~~~

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胖嘟嘟的橙子面包。。。真想捏扁它！ [查看全文]

2006-07-21 14:47:52

我不知道daisy是不是还是胖嘟嘟的，但是我第一次烤的面包倒是长的十分的可爱，胖嘟嘟的惹我喜欢。我烤了它拿来当我的早饭，多少黄油多少热量心里都是有底的，吃了也不害怕。

其实一直都是知道怎么做面包的，但是因为懒，因为不喜欢。觉得面包是拿来供人饱腹的，而会失去品尝时的幸福和满足感。而且面包长的一点都不好看，没有艺术性，我一点都没有去烘焙的冲动。

可是，眼下我做的蛋糕都面临了吃不掉的危险，自己又实在没这个勇气一个人去把它吃光，里面丢了多少黄油，丢了多少糖，心里都是知道。。。。怕怕啊！于是，我只好从审美艺术性的蛋糕转为生活实用性的面包。
orange bread