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2008-07-01 13:02:56

 

这个看上去有点像饼干的吧,其实这个是面包啦,硬式的~~~没有多少味道,有点脆,比较适合当零食吃,我个人比较喜欢这种硬式面包,就如我爱法棍一样~~这个面包的造型最好搓成长条状,就是类同于手指饼干的造型啦,当然比它长啦~~


 

偶家小妞放假在家,一直让我陪她玩,头痛啊~~于偶,偶想到个

西式点心 | 3条评论 | 点击:198 | 举报
 
2008-06-20 22:31:25

这六月的梅雨季节

有借口让自己的心情潮湿

甚至汇成溪流

梅雨的季节想得太多

如细雨一样纷纷杂杂,

曾经经历的就不能忘却 无论是什么

总会在不经意间想起一些人,一些事

心就会隐隐的作痛

相信

时间会帮我们淡忘一切

留在心底的记忆也是这一生的收获

它帮助我们成熟

并获得人生的经验

也正是因为有这

西式点心 | 0条评论 | 点击:141 | 举报
 
2008-05-31 13:10:25

方子出自《孟老师的100道小蛋糕》

材料: (下面的量做了9个这样的纸杯)

无盐黄油140克,细砂糖100克,香草粉1小匙(可省略),全蛋220克(个大点的4只),奶粉60克,低粉220克,泡打粉1小匙(我没放),草莓果酱适量(任意口味的果酱都行,我用的是自制的草莓酱,链接如下:

http://bbs.onlylady.com/thread-316411-1-1.html

过程:

西式点心 | 2条评论 | 点击:166 | 举报
 
2008-05-21 10:58:43

自己做的草莓味松饼:松饼机上有一盏红灯和绿灯,绿灯表示保温,红灯表示加热,两盏灯亮表示正在加热。

松饼粉120克,鸡蛋1只(60克左右),草莓汁60ML混合(液体也可以跟据自己喜好再加点),用打蛋器打匀成无颗粒的面糊。

黄油一小块加热成液态(普通的色拉油也可,黄油更香)

松饼机预热2分钟

西式点心 | 3条评论 | 点击:251 | 举报
 
2008-05-16 11:52:29

 跟网上的cclilian学的,蛋糕味道很不错,烤的时候蓝莓的香味一直在厨房里

荡~~~准备下次再用原味的酸奶试下~~~

材料:

光明的:蓝莓+桑椹双果粒优酪乳230克 、原味炼乳40克 、全蛋4只不、低粉25克、玉米淀粉25克 、白醋适量、 白糖50克

制作步骤:

1 全蛋4只蛋清蛋黄分离

2 酸奶加炼乳搅拌均匀

3 蛋黄4只

西式点心 | 5条评论 | 点击:455 | 举报
 
2008-04-15 12:00:16

 

 

 

原方子出自《法式点心》,原方子如下:

黄油83g,糖粉83g,全蛋2个,低粉116g,泡打粉4g,酒渍葡萄干40g,朗姆酒20g.

我今天自己做的稍调了下后的方子:

无盐黄油140g,糖粉120g,大个全蛋3个,低粉220g,泡打粉8g,各式果脯肉120克(我用了弥猴桃干,杏脯,圣女果干,葡萄干,黑布林干),新鲜菠萝肉少量,克朗姆50克

做法:

葡萄干温水洗净,其他果脯切小丁入朗姆酒中浸泡。
常温下的黄油加糖粉打发
分次加入全蛋拌匀
加入过删的底粉和泡打粉拌匀
把浸泡好的果脯和朗姆酒一起倒入拌匀
倒入模具内(我没有磅蛋糕模,只有这种纸模)
烤箱预热180度,180度烤30分钟。

 

 

 

原方子出自《法式点心》,原方子如下:

黄油83g,糖粉83g,全蛋2个,低粉116g,泡打粉4g,酒渍葡萄干40g,朗姆酒20g.

我今天自己做的稍调了下后的方子:

无盐黄油140g,糖粉120g,大个全蛋3个,低粉220g,泡打粉8g,各式果脯肉120克(我用了弥猴桃干,杏脯,圣女果干,葡萄干,黑布林干),

西式点心 | 0条评论 | 点击:250 | 举报
 
2008-04-05 18:49:51

一小碗剩米饭,加上适量配料,再加上奶酪,经过跟烤箱的温存,极尽奢华之后剩饭摇身一变成了营养美味的大餐。

主料:剩米饭适量,青红甜椒各半只,胡萝卜一小段,中个土豆1只,干香菇4朵,鸡腿1只,蒜2瓣,MOZZARELLA芝士适量,牛奶,黄油,盐,黑胡椒粉适量。

干香菇用温水泡发去蒂洗净切小丁

西式点心 | 1条评论 | 点击:385 | 举报
 
2008-03-25 16:20:43

 

天使蛋糕的口感其实众说不一,有人觉得象馒头,觉得味道不敢恭维.在我来看,天使蛋糕的口感比较有韧性,就是相对其他蛋糕而言更有嚼劲一些,之所以命名为天使蛋糕,是由于它的无油,低胆固醇和低热量、,就象天使这个词带给人们那种纯洁无暇,洁白似雪的遐想一样. 红豆又称相思豆,浓郁的东方彩色

西式点心 | 2条评论 | 点击:593 | 举报
 
     
 
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