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不为人知的茶油小秘密 (2021-09-10 14:35)
个人分类:沈郎乡山茶油|(44)次阅读|(0)个评论
茶油,源自偏僻的山区,生长于贫瘠的土壤,却意外地成为抵御餍甘饫肥的现代生活的良药。它的本真、原味与天然,制衡着由于违背生命本来规律而滋生的种种疾患。这种“贫”与“富”的辩证法,在纠偏现代人生活与饮食习惯的同时,也带给我们许多的回味与思考。 健康新宠“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”我们每天都要与油打交道、然而,人的一生到底要吃掉多少油呢?有人曾经做过一个有趣的统计:按照人的平均寿命75岁计算,人从5岁开始吃油,那么人的一生大概要吃掉1.18吨食用油,容量相当于3855罐可乐,重量相当于2万个鸡蛋!因此,吃什么样 ...
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茶油如何食用 (2021-09-09 15:04)
个人分类:沈郎乡山茶油|(14)次阅读|(0)个评论
1、直接生喝: 早晚各一次,每次8-10ML,长期饮用有益于降血压、血脂、预防肠胃疾病,可以缓解便秘,减少动脉血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。 2、清炒:特级初榨茶油是纯天然食品,具有独特的香味,口感丰富,突显原汁原味,无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适,是时尚健康用油,长期食用更有益于身体健康。 3、煮汤:茶油很强的提味功能,而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴茶油能使汤生色不少,口感爽滑,清香不油腻。 4、煎、炸:茶油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热 ...
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5种食用油的优缺点对比 (2021-09-08 11:53)
个人分类:沈郎乡山茶油|(15)次阅读|(0)个评论
中国人做饭,有人用菜籽油、花生油、玉米油等普通食用油,也有人用橄榄油和山茶油这样的高端健康食用油,他们分别有什么优缺点呢? NO.1菜籽油优点:菜籽油中还含有丰富的维生素E以及油酸、亚油酸、亚麻酸等,人体对菜籽油消化吸收率很高,消化利用率可达99%,其营养成分能够充分为人体吸收,起到促进生长发育,维护生理代谢,降低胆固醇含量,预防疾病的作用。缺点:油烟太大,芥酸含量高,如果长期食用富含芥酸的食用油,导致芥酸过多地在体内蓄积,就容易引发血管壁增厚和心肌脂肪沉积。心血管、高血压患者不宜多食。 NO.2玉米油优 ...
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人间至味茶油拌饭 一勺吃出整个童年 (2021-09-01 16:17)
个人分类:未分类|(50)次阅读|(0)个评论
 食物有温度也有情怀在食不厌精脍不厌细的今天各种美食花样翻新吃法多种初时的惊艳过后很多人对于美食的要求还璞归真儿时的那些美食破开记忆的枷锁日渐鲜活
对于南方山区的人来说深刻记忆的美食必不可少的当有一碗茶油拌饭那是物质匮乏的年代零食没有那么五花八门饮食也没有那么多讲究吃饱穿暖已是理想
但是家里的大人,总能就地取材,神奇地变化出可口的饭菜满足孩子们“好吃”的胃茶油是山乡人家做菜的神器相比猪油,茶油自种自给更加实惠很有农村的味道做出来的饭菜也十分香小时候的茶油拌饭那份回忆在唇齿边久久化不开!茶油拌饭的十 ...
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山茶油的价值和功效 (2021-08-31 10:00)
个人分类:沈郎乡山茶油|(14)次阅读|(0)个评论
如果长期食用茶油,还会有你想不到的好处呢?它能降低人体血清中的胆固醇,对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。还具有养颜护肤等功效,茶油的消化吸收率可高达99%以上,特别是对产后复原能够起到良好的保健作用,被称为油中之王。
山茶油是宝,不仅可作烹调油,还有很多好处,明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到山茶油的食疗作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢”《农息居饮食谱》中记载山茶油可润燥、清热和利头目;《农政全书》中有山茶油可疗痔疮、退湿热的记录;《纲目拾遗》说,山茶油可润肠、清胃和解毒杀 ...
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